当店は毎年、近所にある宇多津北小学校で手練り手打ちうどんの体験学習授業を行っております。 去る２月５日に行われた今年の体験授業では、４年生を相手にスタッフが総出で指導。 いつもとは違った緊張感の中、粉を練るところからゆで上げまで無事終わることができました。 終始キラキラ光る眼をして楽しそうにうどんを作っていた子供たち。この中から将来うどん打ち名人が出るかも知れません。

店主　岡田文明