特選生うどん

• 冷蔵で約７日間（冷凍で約30日間）保存可能
• 送料無料、クール代無料（同梱商品にも適用されます）
• 本商品は「生麺」ですので、クール便にてお届けいたします。
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■特選生うどんセット（かけ・釜玉）

おか泉の生うどんは、本店の技を余すところなく取り入れた自信作。一つひとつ踏んで鍛え、手打ちで仕上げています。その製法は麺を限りなく本店の手打ちに近づけるため、効率を追うのではなく味を追及したもの。完成までの工程には、本店でのうどん打ちで培われた様々な独自開発の技術を採用し、その一つ一つが麺の味を高みへ近づけるための重要な役割を担ってくれています。その中でも特に重要なのが水分量。うどんは水分が多く残っているほど喉ごしよく、ゆで時間も短くなる反面、劣化も早くなります。そのため、0.1％単位でギリギリまで水分を調整することにより、この味を実現しました。賞味期限は約７日間ですが、できればお早めに食べていただきたい理由がこれです。ゆで上がったときの透き通る色と艶、食べたときの絶妙な弾力とのど越しをお楽しみ下さい。

生うどん300g×4（8人前）、かけだし3倍希釈100cc×4袋、
釜玉醤油100cc×1本、天かす60ｇ×1袋

■8人前 NKT-2A4 \3,255(税込)

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