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おか泉では平成16年から毎年、体験学習・総合学習を受け入れています。
体験学習・総合学習は、『将来に控えた進路選択に生かすとともに、現在の自分の生き方を真剣に振り返り、充実した学校生活を送ること』を目的としています。
2月7日、宇多津北小学校にて、今年で第7回となる手練り手打ちうどんの体験学習授業を行いました。
今年も地元老人会の皆様にお手伝い頂きました。
今回のうどんづくり体験学習は『香川県の名物のうどんづくりを通して、古の人々が培ってきた伝統の技を児童みずから体験することで、プロの技の素晴らしさや友達と共に協力することのよさ等を感得することができる。』事をねらいとして行われました。
11月20日、香川大学付属坂出小学校の授業の一環で、小学4年生の木元さんと井本さんが、エコ活動についておか泉へ取材にきました。お客様にも熱心に話を伺う2人の爽やかさに、周囲からは思わず笑みがこぼれていました。最後は「おか泉エコバッグ」を持って記念撮影。大人顔負けの決めポーズが素敵な2人でした。
11月18日・19日、坂出中学校から中学2年生の生徒さん2人が、おか泉へ職場体験学習にやってきました。体験してもらった仕事は、ホールでの食器の片付けや接客、ショウガや大根の皮むき、食器洗い、天ぷらの盛りつけなど様々。最初は戸惑いや緊張もあったようで、動作もぎこちなかった2人ですが、徐々に仕事に慣れキビキビとうれしそうに働いていました。たった2日間の短い間でしたが、2人とも自ら学ぶ姿勢があり、多くのことを体験してくれたと思います。後日いただいた感謝状も、それが伝わってくる内容でした。
当店は毎年、近所にある宇多津北小学校で手練り手打ちうどんの体験学習授業を行っております。
2007年2月5日に行われた今年の体験授業では、4年生を相手にスタッフが総出で指導。いつもとは違った緊張感の中、粉を練るところからゆで上げまで無事終わることができました。
終始キラキラ光る眼をして楽しそうにうどんを作っていた子供たち。この中から将来うどん打ち名人が出るかも知れません。
体験教室の様子を動画で見ることが出来ます
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■沢山の質問事項に答える
お世話になりました宇多津北小学校の先生方、3年生の皆さん、貴重な時間をありがとうございました。
2004年11月8日、地元宇多津北小学校の4年生120名を対象に、「手練り手打ちうどんの体験学習授業」を行いました。
スタッフ一同“本物の手打ち”を体験してもらおうと、当日前夜は閉店後の店内で本番さながらの予行演習。 この時は「店主の指導がいつもよりも厳しかった・・・」とスタッフN氏。
当日は幾度となく「実演販売」をこなしてきた店主も、小学生の熱いまなざしと鋭い質問に少し押され気味。 各班に別れ実技指導に移りやっと普段どおりのペースに。
わずか3時間ほどでしたが、いつもとは少し違った緊張感と、スタッフ各自初心を思い出させてもらったという意味でおか泉にとっても“貴重な体験学習”でした。
お世話になりました宇多津北小学校の先生方、4年生の皆さん、貴重な時間をありがとうございました。
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